普洱茶是一种经过自然发酵的茶叶,具有独特的陈化口感和丰富的口感层次。为了确保普洱茶的品质和口感,存储环境的选择和湿度控制至关重要。根据最新茶叶标准《GB/T 22291-2017》,普洱茶存储的温度宜控制在25℃以内,相对湿度不得超过70%
在温度方面,适合普洱茶存放的温度以舒适适中为宜,比如人体都感到不冷不热的温度就是最好的。一个地方如果能温度长期保持在20~25℃,那么茶友就不必刻意的去维持和改变温度了。夏季温度高可以将茶叶存放于阴凉处,切忌不能将茶叶暴晒与阳光之下,无论是什么种类的茶都需避光保存。
在湿度方面,存放普洱茶最好是在干燥、清爽,湿度在50~70%的环境内,如此以来自然条件下普洱经年累月的内质转化才能达到最佳状态。虽然说在干仓存放最好,但也要保证空气的一定湿度,太干燥会延缓茶叶的转化,耗时太长。比如在北方这样气候较为干燥的地区就可以在房间内放点水给空气加湿,适当增加茶叶发酵的速度。
综上所述,普洱茶存储的湿度和温度最佳条件是干燥、清爽,湿度在50~70%的环境内。同时,需要注意避光、防潮、防异味,存储的位置可选择书房、专用茶室等清洁、阴凉之地。